Els tres millors aliments d'estiu segons la medicina tradicional xinesa
categoria : bloc
Aquesta filosofia ens diu que viure en harmonia amb la natura és especialment important durant els mesos d'estiu per estar alegres i riallers.
L'element associat amb l'estiu, lògicament és el foc, d'acord amb la Medicina Tradicional Xinesa, i és l'època de l'any de major Yang. Alt Yang significa Calor, màxima activitat, i expansió. Els raigs del sol escalfen tot el que creix a la natura. Això també s'aplica a les relacions, perquè l'emoció connectada a l'element foc, és l'alegria i el so del riure. Sona bé, Oi? Aquesta filosofia ens diu que viure en harmonia amb la natura és especialment important durant els mesos d'estiu, per estar alegres i riallers.
Altres associacions amb l'element foc són: el color vermell, els aliments de sabor amarg, el cor i intestí prim, i la llengua. Quan l'element foc està en equilibri, el seu cor és fort i saludable, la seva ment està en calma i el seu somni és profund. D'altra banda, quan l'element foc no està equilibrat, és possible que no senti alegria (depressió), o que tingui un excés d'alegria (obsessió).
Com que l'estiu és l'estació més calenta, per equilibrar la calor, necessita una dieta que li refresqui. Unes suggeriments a continuació.
1. Per distribuir
Si vostè està fent te gelat, proveu amb el te verd. És molt més saludable que altres tipus, i té un gran sabor. La investigació va trobar que el te verd és anticancerigen i ajuda a reduir el colesterol, és fàcil de trobar, hi ha diverses marques i es pot comprar en botigues de queviures.
2. Maduixes
Coma més maduixes. Aquesta fruita s'actualitza de forma natural, fent d'elles l'aliment ideal de l'estiu. En la medicina xinesa són bones per eliminar la tos seca i aspror de la gola. Les frutillas lubriquen els pulmons, promouen la producció de fluids corporals, i per a aquestes nits d'alcohol, ajuda a desintoxicar-. El millor és menjar frutillas (i la majoria de fruites) temperatura ambient. Igual que altres aliments rics en vitamina C, les frutillas incrementen l'absorció del ferro dels aliments i ofereix el ferro suficient per nodrir la sang.
3. Síndria
Coma una mica de síndria. Aquesta fruita ha merescut un respecte, ¡Que va ser col · locada en tombes de molts reis egipcis! La síndria és escollida per tenir molts beneficis en la medicina xinesa. El fruit (Xi Gua) i les llavors (Xi Gua Ren) s'utilitzen per al mal de cap, nàusees, irritabilitat, poca gana, digestió lenta i mal de coll. La síndria és també una excel · lent font de vitamina C i licopè. El licopè és un antioxidant i té efecte protector davant diversos tipus de càncer. Més, causa de la seva closca gruixuda, l'exposició a pesticides desagradables és molt menor que en altres fruites i verdures.
Altres exemples d'aliments frescos són: espàrrecs, cols, blat de moro, cogombre, espinacs i menta. L'estiu no és el moment per excedir-se amb aliments picants, alcohol no Cafeïna, ja que aquests li escalfen, més que refrescar.
Font: La Gran Època
